婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员3841：好评
"庭院幽幽","管家貼心","環境不錯" 建筑很有特色，在古城里，管家小多很贴心的招待帮忙提拿行李，安排接送，介绍玩的还有吃的。但是水龙头的水流比较小，需要大大的改进，要不然天凉时不要来。 小插曲，客栈介绍包车的司机载我们由丽江去大理，一见面就说我们很多行李（我们一早已说有8个人8件行李箱）他说了很多遍之后，我问是否需要换另外一台大车？他没有回应，反而未得我们同意，接一位女生朋友跟我们同车去大理。而且一直说他不懂怎样去大理的旅馆，到了大理之后，叫你们下车自己找旅馆的人来接我们，态度很差。当然这事跟客栈未有直接关系，但大家也可留意。客栈也直接跟司机的主管投诉。,
会员7072：好评
服务很好，非常热情。而且会很耐心的讲解古城内的环境，以及如何玩，和注意事项，介绍的阿婆腊排骨也是很不错??
涔：好评
老板人不错，酒店环境也不错……选了好久的还是没白选，值得来住哟