传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
会员3841:好评
"庭院幽幽","管家貼心","環境不錯" 建筑很有特色,在古城里,管家小多很贴心的招待帮忙提拿行李,安排接送,介绍玩的还有吃的。但是水龙头的水流比较小,需要大大的改进,要不然天凉时不要来。 小插曲,客栈介绍包车的司机载我们由丽江去大理,一见面就说我们很多行李(我们一早已说有8个人8件行李箱)他说了很多遍之后,我问是否需要换另外一台大车?他没有回应,反而未得我们同意,接一位女生朋友跟我们同车去大理。而且一直说他不懂怎样去大理的旅馆,到了大理之后,叫你们下车自己找旅馆的人来接我们,态度很差。当然这事跟客栈未有直接关系,但大家也可留意。客栈也直接跟司机的主管投诉。,
会员7072:好评
服务很好,非常热情。而且会很耐心的讲解古城内的环境,以及如何玩,和注意事项,介绍的阿婆腊排骨也是很不错??
涔:好评
老板人不错,酒店环境也不错……选了好久的还是没白选,值得来住哟